立夏是二十四节气中的第7个节气，标志着夏季的开始。在浙江嘉兴地区，立夏时节有着丰富的饮食习俗和养生方法。以下是一些适合立夏时节食用的养肝食谱：

鸭肉冬瓜汤

• 材料：冬瓜500克、鸭肉500克、猪瘦肉100克、芡实、薏苡仁各50克、荷叶1片、陈皮5克、精盐、味精各适量。
• 做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。
• 功效：滋阴养肝、健脾利湿。

山药枣豆糕

• 材料：山药50克、扁豆30克、陈皮丝5克、大枣肉50克、粘粉150克、白糖适量。
• 做法：将山药、扁豆、陈皮丝、大枣肉与粘粉、白糖混合，加入适量清水调成糊状，蒸制而成。
• 功效：健脾益气、养阴清心。

益气养心粥

• 材料：太子参30克、山药30克、莲子30克、粳米200克。
• 做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。
• 功效：健脾益气、养阴清心。

这些食谱不仅美味，还能帮助您在立夏时节养肝护肝。建议根据个人体质和口味适量食用。