很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年山西大同地区针对寒露时节的护肝食谱。搜索结果中提到的食谱虽然包含护肝相关食材（如芝麻、菠菜、枸杞等），但并未明确标注为山西大同特色或寒露节气专用。
建议您通过以下方式获取更精准的食谱：
咨询当地营养师或中医 ：结合山西大同的地理气候特点，获取个性化建议；
查阅地方性养生资料 ：如《山西食疗本草》等地方性典籍；
关注节气养生平台 ：如中央厨房网、地方美食公众号等，筛选标注“寒露护肝”的食谱。
根据中医理论，寒露时节护肝可结合以下原则选择食材：
滋阴润燥 ：如石斛粥、双耳冬菇汤，缓解秋燥对肝脏的刺激；
疏肝理气 ：如菊花茶、玫瑰花茶，适合肝郁气滞者；
补血养血 ：红枣、黑芝麻等食材可提升肝脏代谢功能。
若需即食食谱，可参考以下经典搭配：
芝麻菠菜 ：补肝益肾，润肺化痰；
枸杞菊花茶 ：平抑肝阳，清肝明目；
桂圆红枣粥 ：补心安神，辅助调节情绪。
建议根据个人体质调整食材搭配，必要时咨询专业中医师制定个性化食疗方案。
根据2025年山西晋城秋季养生需求，结合立秋时节的润燥防燥特点，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典润燥食疗方 百合银耳羹 材料 ：百合15克、大枣5粒、银耳20克、冰糖20克、水适量。 - 做法 ：百合温水泡软后与银耳、大枣同煮，至食材软烂后加冰糖调味。 - 功效 ：滋阴润肺、清热生津，适合燥热咳嗽、咽喉不适者。 秋梨山楂汤 材料 ：秋梨1个、山楂适量、蜂蜜30克、清水适量。 - 做法
根据2025年山西朔州夏季养肝食谱推荐，结合传统养生理念与地方特色，整理出以下几款适合大暑期间食用的养肝食谱： 一、经典清热养肝汤品 甘蔗黄瓜汁 材料：甘蔗1000克、黄瓜1000克、白糖适量 功效：清热生津，除热解毒，适合肝炎、热病伤津者。胃寒者忌用。 - 做法：甘蔗切碎浸泡后榨汁，黄瓜切丝榨汁，混合加糖调味即可。 芹菜蜜汁 材料：鲜芹菜500克、蜂蜜适量 功效：清热解毒，养肝护肝
根据2025年山西太原夏季养肝护肝的饮食建议，结合时令食材与中医理论，整理出以下食谱推荐： 一、清热解毒类 银耳绿豆羹 材料：银耳、绿豆、冰糖 功效：清热去火、润肺生津，适合暑热引起的肝火旺盛。 菊花枸杞炖猪肚 材料：猪肚、菊花、枸杞子、姜片 功效：平肝火、滋补肝肾，缓解肝胆不适。 绿豆汤 材料：绿豆、冰糖或蜂蜜 功效：消暑止渴，辅助肝脏代谢毒素。 二、疏肝养肝类 青椒炒猪肝 材料：青椒
根据2025年山西运城地区大暑时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典清热解暑食谱 苦瓜皮蛋鲫鱼汤 材料 ：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼1斤 做法 ：苦瓜去籽切块，皮蛋去壳切块，鲫鱼煎至微黄后与姜片、水煮20分钟，加入苦瓜和皮蛋煮10分钟，加盐调味。 - 功效 ：清热解暑、明目解毒、健脾利水。 西瓜皮荷叶海蜇汤 材料 ：西瓜皮500克、鲜荷叶60克
根据2025年山西运城地区大暑时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典清热解暑食谱 苦瓜皮蛋鲫鱼汤 材料 ：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼1斤 做法 ：苦瓜去籽切块，皮蛋去壳切块，鲫鱼煎至微黄后与姜片、水煮20分钟，加入苦瓜和皮蛋煮10分钟，加盐调味。 功效 ：清热解暑、明目解毒、健脾利水。 西瓜皮荷叶海蜇汤 材料 ：西瓜皮500克、鲜荷叶60克
以下是2025年山西太原小暑期间护肝食谱推荐，结合传统药膳与现代饮食理念整理而成： 一、药膳推荐 田七木耳汤 材料 ：田七苗100g、黑木耳50g、西红柿1个、葱姜末适量、盐、生抽、醋、胡椒粉。 - 功效 ：田七苗清热解毒，黑木耳养肝清脂，西红柿增加维生素C，适合夏季解暑降火。 - 做法 ：木耳泡发后与田七苗、西红柿同炒，加开水煮2分钟，调味后滴香油提香。 绿豆百合汤 材料 ：绿豆30g
根据2025年山西晋城小暑养生需求，结合传统节气饮食原则，推荐以下养生菜谱及饮食建议： 一、经典养生菜谱推荐 黄鳝炒蛋 材料 ：黄鳝1条（约200克）、鸡蛋2个、葱姜蒜末适量。 - 做法 ：黄鳝切段焯水后与鸡蛋液混合翻炒，加入盐、生抽调味，搭配木耳、黄瓜提鲜。 - 功效 ：黄鳝补中益气，鸡蛋滋阴润燥，适合夏季补充体力。 荷叶冬瓜老鸭汤 材料 ：冬瓜500克、鲜荷叶半块、老鸭1只、姜片适量
根据2025年山西晋城小暑养生需求，结合传统节气饮食原则，推荐以下养生菜谱及饮食建议： 一、经典养生菜谱推荐 黄鳝炒蛋 材料 ：黄鳝1条（约200克）、鸡蛋2个、葱姜蒜末适量。 - 做法 ：黄鳝切段焯水后与鸡蛋液混合翻炒，加入盐、生抽调味，搭配木耳、黄瓜提鲜。 - 功效 ：黄鳝补中益气，鸡蛋滋阴润燥，适合夏季补充体力。 荷叶冬瓜老鸭汤 材料 ：冬瓜500克、鲜荷叶半块、老鸭1只、姜片适量
根据2025年山西太原夏季养肝需求，结合中医饮食理念和地方特色，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典养肝食谱推荐 枸杞猪肝汤 材料：猪肝500克、枸杞子30克、姜片3片、清水适量。 - 做法：猪肝焯水后与枸杞、姜片同炖1小时，加盐调味。 - 功效：滋补肝肾、明目养血，适合肝火旺盛者。 马蹄鲜藕茅根汤 材料：马蹄、鲜藕、白茅根各100克。 - 做法：三料切块后大火煮沸，改小火煮20分钟。 - 功效
根据2025年山西运城地区的气候特点和中医养生理念，结合夏至时节的饮食原则，推荐以下养生食谱及注意事项： 一、养生食谱推荐 冬瓜豆腐排骨汤 材料 ：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、香油 功效 ：冬瓜清热解暑、养胃生津，豆腐补钙，适合夏季消暑且易消化。 苦瓜黄豆排骨煲 材料 ：苦瓜、黄豆、排骨、姜片、料酒、盐 功效 ：苦瓜清热解毒，黄豆健脾利湿，适合热症明显者。
根据2025年山西晋城小雪时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养搭配，推荐以下养生菜谱： 一、温阳散寒类 大葱生姜羊肉汤 做法 ：羊肉切块与羊杂同煮，雪未化时加入大葱、生姜，可搭配萝卜清火 功效 ：温阳通经，散寒补阳，缓解手脚冰冷 虫草蒸老鸭 做法 ：老鸭与冬虫夏草、黄酒、生姜同蒸2小时 功效 ：滋阴助阳，补虚益精，适合肾虚体弱者 二、滋阴润燥类 枸杞肉丝 做法 ：枸杞与瘦猪肉
根据2025年山西太原小雪节气特点及护肝需求，结合中医养生理念，整理以下护肝食谱推荐： 一、温补肝肾类 葱爆羊肉 材料 ：羊肉250克、葱白3段、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量。 - 做法 ：羊肉片化冰后与葱丝快炒，加入生抽、老抽调味，温补肝肾、疏风散寒。 - 适用人群 ：怕冷者冬季食用可增强抵抗力。 虫草蒸老鸭 材料 ：冬虫夏草5枚、老鸭1只、黄酒、生姜、盐。 - 做法 ：老鸭与虫草
根据2025年山西朔州小雪时节的养生需求，结合中医理论及地方饮食特色，整理出以下养肝食谱推荐： 一、药膳推荐 党参枸杞粥 材料：党参15克、枸杞子10克、粳米100克。 - 功效：补肝健脾益肾，适合肝肾不足、脾胃虚弱者。 - 做法：将药材与粳米同煮，粥熟后调入枸杞子，再煮5分钟即可。 益智仁粥 材料：益智仁15克、糯米150克、盐适量。 - 功效：温脾胃、暖肾阳，改善畏寒、消化不良。 - 做法
根据2025年山西晋城大雪时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养搭配，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典时令菜品推荐 海带炖豆腐 材料 ：豆腐250克、海带125克、姜末、葱花、花生油、精盐。 - 做法 ：海带泡发后切菱形片，豆腐切块焯水。先煸炒姜葱，再加入豆腐和海带炖煮至入味，最后淋上酱汁。 - 功效 ：海带温补肾气，豆腐滋阴润燥，适合冬季抗寒。 淮山芡实排骨汤 材料 ：淮山
根据2025年山西晋城大雪时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养搭配，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典时令菜品推荐 海带炖豆腐 材料 ：豆腐250克、海带125克、姜末、葱花、花生油、精盐。 - 做法 ：海带泡发后切菱形片，豆腐切块焯水。先煸炒姜葱，再加入豆腐和海带炖煮至入味，最后淋上酱汁。 - 功效 ：海带温补肾气，豆腐滋阴润燥，适合冬季抗寒。 淮山芡实排骨汤 材料 ：淮山
根据2025年山西太原大雪时节的养生需求，结合养肝护肝的饮食原则，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典养肝汤品推荐 羊肚菌胡萝卜玉米排骨汤 材料：羊肚菌30克（干品需泡发）、胡萝卜1根、玉米2根、排骨500克、姜片3-4片、料酒适量、清水适量、盐适量（可选枸杞增加风味） 功效：羊肚菌补肝益肾，胡萝卜和玉米富含膳食纤维，促进消化；排骨提供优质蛋白和钙质。 山药滑肉汤 材料：山药300克
在大雪节气，为了护肝，可以选择一些具有养肝功效的食物来准备食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法和功效： 食谱推荐 鲫鱼赤小豆汤 食材 ：鲫鱼1条(约400g)、赤小豆30g、陈皮5g 功效 ：利水护肝，健脾祛湿。 做法 ： 鲫鱼煎至两面微黄。 加开水、赤小豆、陈皮大火煮15分钟。 转小火煮20分钟，加盐、白胡椒粉调味。 桑葚燕麦粥 食材 ：鲜桑葚50g(或干品20g)、燕麦片50g、红枣3颗 功效
根据2025年山西运城地区的气候特点和中医养生理念，结合时令食材和传统食疗方法，整理出以下冬至养生食谱推荐： 一、经典滋补汤品 当归首乌鸡汤 材料 ：鸡肉300克、首乌15克、当归15克、枸杞15克、姜葱盐适量 功效 ：温补肝肾、养血安神，适用于血虚引起的月经不调、头晕目眩及产后虚寒腹痛 禁忌 ：泄泻、腹胀满、湿痰重者慎用，避免与萝卜、葱蒜等同食 银耳鸡汤 材料 ：银耳10克
根据2025年山西运城地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养学，整理出以下冬至养生菜谱推荐： 一、经典滋补类 黑芝麻汤圆 材料 ：黑芝麻粉40克、白糖40克、猪油20克、水磨汤圆粉100克、水85克 做法 ：黑芝麻炒熟后研磨成粉，与糖、猪油混合冷藏。面团揉制后包入馅料，煮至浮起后三次加冷水，软糯香甜，具有补肝肾、润肠通便功效。 天麻炖乌鸡 材料 ：乌鸡750克、天麻25克
根据2025年山西晋中地区冬至养肝食谱推荐，结合传统食疗与现代营养学，整理以下护肝食谱及养生建议： 一、药膳推荐 枸杞羊肉高粱粥 材料：枸杞子30克、羊肉100克、高粱150克、大米150克、葱白、盐、味精。 - 功效：润肺益胃，补益肝脾肾，适合肝肾不足者。 - 做法：将所有材料洗净后，与羊肉、枸杞子、葱白一同煮粥，小火熬煮至米烂粥稠。 芋头乌鱼补肝健脾粥 材料：鲜芋头100克、粳米100克
