根据广西清明时节的饮食习俗和养生需求，结合传统美食与现代健康理念，整理出以下养生菜谱推荐：
一、传统特色菜品
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五色糯米饭
壮族特色传统食品，用黑、红、黄、白、紫五种颜色糯米制成，象征吉祥如意、五谷丰登。可搭配艾叶或花生增加风味。
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清明螺蛳
清明前最肥美的螺蛳，与鹅肉并称“清明螺，抵只鹅”。可炒制后搭配酸笋或辣椒，保留鲜甜口感。
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甜酒发糕
清明扫墓时的祭祀供品，用甜酒发酵，呈焦黄色或雪白色，带有八角花瓣香气。食用后可沾染福气，具有清热润燥功效。
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烤乳猪
传统祭祀用猪，现多作为节日大餐。烤制后皮酥肉嫩，可搭配蜂蜜或玫瑰酱食用。
二、养生药膳推荐
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枸杞银耳羹
滋阴清热，适合高血压、失眠人群。将枸杞、银耳与山药、冰糖炖煮，加入菊花提神。
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山药薏米粥
健脾祛湿，预防心血管疾病。搭配桂花香或红枣增加甜味，早餐食用更佳。
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荠菜猪肝粥
平肝明目，适合视力疲劳者。荠菜与猪肝搭配，可加入枸杞增强滋补效果。
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桑葚白馒头
补肝肾、润肺燥，适合肝肾阴虚人群。用桑葚、女贞子与面粉揉制，蒸熟后食用。
三、时令蔬菜推荐
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春笋炒肉
清明后春笋鲜嫩，搭配猪肉丝炒制，可加入香菇提鲜。
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菠菜汤
利五脏、补气血，搭配豆腐或虾仁，清淡又营养。
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荠菜拌花菇
平肝和胃，适合肝火旺盛者。焯水后与木耳、粉丝凉拌，清爽开胃。
四、养生食谱参考
| 菜名 | 材料 | 功效 |
|---|---|---|
| 口蘑白菜 | 白菜250g、干口蘑3g | 清热除烦、益胃气 |
| 清炒螺蛳 | 螺蛳500g、葱姜料酒 | 清热利水、明目 |
| 枸杞银耳羹 | 枸杞10g、银耳10g、山药15g | 滋阴清热、健脾除烦 |
| 荠菜猪肝粥 | 荠菜100g、猪肝100g、大米150g | 补肝明目、润燥 |
注意事项
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清明饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物。
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螺蛳需充分吐沙，避免寄生虫感染。
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五色糯米饭需提前浸泡数小时，确保软糯口感。
以上菜谱结合传统习俗与现代养生理念，可根据个人体质调整食材搭配。