贫血人群应多食用含铁丰富的食物，如红肉（牛肉、猪肉）、动物肝脏、菠菜、豆类等，同时也要注意摄入富含维生素 C 的食物，如柑橘类水果、草莓等，以促进铁的吸收。

铁是制造血红蛋白的重要原料，就好比建造房子的砖块。贫血就像是房子缺了很多砖块，结构不稳固。红肉和动物肝脏里的铁就像质量上乘的砖块，容易被人体吸收利用；菠菜和豆类中的铁也能起到补充作用，虽然吸收效率稍低，但也是重要来源。而维生素 C 呢，它就像是搬运砖块的小能手，能帮助铁更好地被身体吸收利用，让身体更快地把缺失的“砖块”补齐，改善贫血状况。

QA： 问题 1：吃多久这些食物能改善贫血？ 回答 1：这取决于贫血的严重程度和个人身体状况。一般来说，轻度贫血可能在坚持合理饮食数月后有所改善，但严重贫血可能还需要结合药物治疗，具体时间因人而异。 问题 2：除了饮食，还需要注意什么？ 回答 2：要保证充足的睡眠，避免过度劳累，适当进行运动，增强体质。同时，要按照医生的建议定期复查血常规，了解贫血的改善情况。 问题 3：孕妇贫血在饮食上有特殊要求吗？ 回答 3：孕妇贫血除了上述食物，还应注意增加蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶等，以满足胎儿和自身的营养需求。