可以
桃子属于低升糖指数（GI）水果，GI值为28，对血糖的影响较小。适量食用桃子不仅不会导致血糖急剧升高，还因其富含膳食纤维和多种维生素，有助于平稳血糖水平，适合高血糖人群食用。
一、桃子的营养成分及对血糖的影响
升糖指数（GI）与血糖负荷（GL）
- 桃子的GI值为28，属于低GI食物，消化吸收慢，血糖波动小。
- 血糖负荷（GL）为6，低于10，表明其对血糖的综合影响较小。
碳水化合物含量
每100克桃子含8-12克碳水化合物，属于中等水平，但因其高含水量（85%-93%），对血糖的直接影响较低。膳食纤维
桃子富含膳食纤维，可溶性膳食纤维比例较高，有助于延缓胃排空，减少糖分吸收，从而平稳血糖。
二、高血糖患者食用桃子的注意事项
食用量控制
每次食用桃子建议不超过一个中等大小（约200克），以避免糖分摄入过多。
食用时间选择
桃子可作为两餐间的加餐食用，避免在餐后立即食用，以免加重胰岛素负担。
搭配高蛋白食物
食用桃子时，可搭配酸奶、鸡蛋等高蛋白食物，有助于减缓血糖上升速度。
三、桃子的健康益处
抗氧化作用
桃子富含维生素C、维生素A及多种抗氧化物质，可帮助对抗自由基，延缓衰老。促进肠道健康
桃子中的膳食纤维有助于改善肠道菌群环境，预防便秘。补充矿物质
桃子富含钾元素，有助于维持血压稳定，保护心血管健康。
四、不同品种桃子的选择建议
| 品种 | 热量（千卡/100克） | 含糖量（%） | 膳食纤维（克/100克） | 适合人群 |
|---|---|---|---|---|
| 油桃 | 33~39 | 8~10 | 1.5 | 减肥、控糖人群 |
| 水蜜桃 | 46 | 10~12 | 1.0 | 健康人群 |
| 黄桃 | 56 | 10~12 | 1.0 | 需抗氧化人群 |
| 白粉桃 | 26 | 8~10 | 1.0 | 严格控制热量者 |
五、总结
桃子是高血糖人群的理想水果选择，因其低GI值、低糖分及高膳食纤维含量，可帮助平稳血糖。适量食用桃子，不仅能满足口腹之欲，还能为身体提供多种营养，助力健康。