一般情况下，做完双眼皮手术拆线后的 7 - 10 天后，在没有伤口感染、红肿等异常情况下，满足伤口基本愈合的条件，可以适量吃辣。不过，由于每个人的恢复情况不同，具体时间因人而异。 1. 红肿期（拆线后 1 - 3 天）：症状表现为眼部轻微红肿、疼痛。注意保持伤口清洁干燥，避免沾水，防止感染；可适当冰敷缓解不适。 2. 快速消肿期（拆线后 4 - 7 天）：红肿逐渐减轻。避免用眼过度，多休息；不要揉搓眼睛，防止伤口裂开。 3. 持续消肿期（拆线后 8 - 15 天）：肿胀进一步消退。可进行简单的眼部运动，促进血液循环；饮食上仍要避免辛辣、海鲜等刺激性食物。 4. 组织恢复期（拆线后 16 - 30 天）：眼部外观基本恢复，但可能还有轻微痕迹。注意防晒，避免色素沉着；可涂抹祛疤膏帮助修复。 5. 效果稳定期（拆线后 31 天及以后）：双眼皮形态基本稳定。可恢复正常生活和饮食，但仍要注意眼部保养。 吃辣可能会导致血管扩张，引起眼部充血，影响恢复，甚至可能导致疤痕增生。若食用后出现眼部不适、红肿等症状，应立即停止食用，并及时就医。