糖尿病能吃土豆吗

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姜静
姜静 副主任医师 内分泌科
鹰潭市人民医院
三甲

糖尿病患者能吃土豆。

土豆营养十分丰富，它含有大量的黏蛋白、淀粉、维生素、微量元素和矿物质，它的维生素C的含量是苹果的4-5倍，并且土豆含有黏蛋白，对于消化系统来说具有保护作用。

土豆影响价值十分的高，并且它的吃法也十分得多，可以蒸熟了吃，也可以拿来炒菜吃，还可以拿来烧汤。

所以糖尿病患者是可以吃土豆的，并且定期的吃些土豆，对身体是十分有益的。

如果把土豆蒸熟了当主食吃，就可以更好的控制餐后的血糖。

提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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