适量地吃菠萝是不会发胖的，成熟度良好的菠萝，每100克只含有四十千卡左右的热量，水分多，体积大且含有丰富的膳食纤维易，产生饱腹感，吃完菠萝后就会相应地减少其他食物的进食量，所以适量地吃菠萝是不会引起发胖的。
菠萝含有丰富的维生素和矿物质元素，营养丰富，所含的大量膳食纤维、有机酸，可促进肠道蠕动，利于排便，维护肠道，减少毒性物质在肠道的吸收，对降低血脂，维护健康有积极作用。
但是菠萝含有一定的糖分，毕竟还会产生一定的热量，如果无节制的食用，又不减少其他主食或其它物的量，就会多摄入一部分热量，多余的热量就会在体内转化成脂肪贮存，长期如此，身体也会发胖。
另外，菠萝对胃黏膜有一些刺激作用，患有胃溃疡、12指肠溃疡疾病的人要少吃一些。
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