地贫也称为地中海贫血、珠蛋白生成障碍性贫血，是一种遗传性溶血性贫血疾病，以α和β地中海贫血最为常见。病因是由于珠蛋白基因的缺失或点突变引起。
地贫首先在饮食上要保证营养成分的均衡，多吃富含优质蛋白、多种维生素和微量元素的食物，比如蛋类、牛奶、豆类、新鲜的蔬菜水果以及海产品等。
食疗的原则应该以补气养血、滋阴凉血、止血为主，常用的有以下，包括参莲粥、红枣羊胫骨糯米粥、白茅根藕节煎、花生米炖红枣、蜂蜜牛奶等，均具有益气养血、补精养血的功效，可以比较好的补血，纠正贫血。
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