木糖醇与蔗糖相比，具有热量低的优势，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中。
进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，因此是糖尿病人安全的甜味剂，可以适量食用。
木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖，尿糖，改善临床症状，临床实践证明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜过多食用木糖醇。
木糖醇与蔗糖相比，具有热量低的优势，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中。
进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，因此是糖尿病人安全的甜味剂，可以适量食用。
木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖，尿糖，改善临床症状，临床实践证明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜过多食用木糖醇。
