糖尿病可以吃胡萝卜。胡萝卜的含糖量在4% ，升糖指数低，而且胡萝卜营养丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素、植物纤维，尤其是维生素a的含量较高。
胡萝卜含的成分具有降血糖、降血脂作用，能有效抵抗人体自由基，延缓肠道对葡萄糖的吸收，对糖尿病患者有益。糖尿病患者是可以食用胡萝卜的，每次使用量应该控制在100克以内。
对于糖尿病患者而言，应该选择低糖含量的蔬菜，有各种绿色蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、茄子、冬瓜、芹菜可以有效稳定血糖，保证糖尿病患者的基本营养。同时注意体育锻炼，稳定好血糖，防止并发症的发生。
糖尿病可以吃胡萝卜吗
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