血糖高的患者，大部分主食都是可以吃的，比如馒头、米饭、面条这些主食仍然是可以吃的。但是主食的量要控制，糖尿病患者在主食上最主要是量的控制。
要根据患者的身高、体重，还有他的活动量、运动量，计算出适合患者每天吃的主食的总量，然后计算出每一餐适合吃的主食的总量。计算了以后每餐的主食量要控制在这个范围之内。只要控制在合适的范围之内，像米饭、面条这些主食都是可以吃。
当然也可以选择一些粗加工的谷类，也就是平常所说的粗粮，粗粮比精加工的主食对血糖的影响会更小一些。比如用全麦面做的馒头，或者是荞麦的面条，或者可以使用一些玉米、地瓜来代替部分的主食，这样可以使血糖升高的会更缓慢一些。但是总体来说，主食的量控制是最重要的。
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