血脂是血浆中性脂肪和类脂的总称,广泛存在于人体中,是生命细胞的基础代谢必需物质。血脂主要成分有甘油三脂和胆固醇,甘油三酯参与人体的能量代谢,胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。
平常人最常见的是高脂血症,也就是血脂偏高,血脂偏高容易导致动脉硬化和胰腺炎。血脂偏低,在正常人中比较少见,一般是见于营养不良、消瘦、肿瘤、恶液质,或者有一些消耗性疾病的情况。所以对于血脂偏低的人群,首先要针对是否有其它消耗性疾病进行治疗。在饮食上首先是要保证热卡的摄入,要保证基本的碳水化物,也就是米面等食物的摄入,同时可以多吃一些肉类,多吃一些富含油脂、蛋白的荤菜。