最适合吃的蔬菜有常见的青菜、包菜，也叫卷心菜，还有黄瓜、茄子这些绿色蔬菜一般是没有问题的。
痛风是由于饮食不当导致尿酸的排泄异常出现的疾病，所以在饮食方面要非常重视应该不应该吃什么蔬菜。不应该吃菠菜、豆腐，包括蘑菇、菌类。因为这些蔬菜含有酸性的东西，吃了以后会导致尿酸的增高，嘌呤的代谢异常，会诱发痛风。
多吃菜少吃肉，肉类一定要少吃，最常导致痛风的肉类就是羊肉，鱼虾、海鲜等海产品，还包括豆制品是不能多吃的。蔬菜里有一类是含有豆类的蔬菜，要尽量少吃。
最适合痛风吃的蔬菜
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