鹅蛋营养丰富，适合孕妇食用。
孕妇吃鹅蛋有利于胎儿大脑及神经系统的发育，鹅蛋的蛋黄中含有很丰富的磷脂，并且有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育，所以孕妇吃鹅蛋有利于孕妇自身和胎儿的脑部神经系统的发育。
在烹调的过程当中，除了B族维生素会有损失，其他的营养素损失不大。推荐的使用方法是直接煮熟吃或者煮水蛋吃，在煮熟的情况下蛋白质发生变性，更有利于人体的消化和吸收。所以一般在整个孕期都可以吃鹅蛋来补充营养。
孕妇能吃鹅蛋吗什么时候吃最好
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