发烧之所以不能吃鸡蛋，原因有以下几点：
一，由于鸡蛋中含有大量的蛋白质，主要是卵球蛋白和卵蛋白，这是完全的蛋白质，很容易被人体吸收，吃鸡蛋后会产生额外的热量，导致机体热量增加，如果此时发烧会导致发烧症状更加严重。
二，在发烧之后胃肠道功能会有所下降，消化能力比较弱，而鸡蛋内含有丰富的蛋白质和蛋氨酸，另外还含有一些饱和脂肪酸，这些营养成分一般不太容易被胃肠道消化吸收，很容易会出现消化不良的现象。
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