胆汁反流性胃炎饮食

首先，胆汁反流性胃炎在饮食上尤其要注意清淡，避免进食辛辣、刺激的食物，比如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等；油腻的食物也要少吃，尤其是煎炸类、烧烤的食物；甜性的食物要尽量少摄入，比如蜂蜜、巧克力、含糖量较高的糕点以及蜜饯等；粗粮不容易消化应该尽量减少摄入，比如玉米面、红面、莜面等。

其次，忌暴饮暴食，进食要细嚼慢咽，尽量少食多餐以减轻胃肠道的负担，少用或者不用能够降低幽门括约肌张力或者延缓胃排空的食物，比如浓茶、咖啡、可可粉等。还要避免进食能引起腹胀、含气较多的、含纤维素较多的食物，比如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜和韭菜等。

最后，注意食用具有营养的、高蛋白、高维生素的食物，保证机体的各种营养充足，防止贫血和营养不良的发生。对于贫血、营养不良的患者应该在饮食中多增加富含蛋白质、铁的食物，比如瘦肉、鸡、鱼、动物的内脏等。高维生素的食物有新鲜的蔬菜以及水果，比如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、枣等。每餐最好服用新鲜的山楂以刺激胃液的分泌。

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