高脂饮食可能通过影响肠道菌群、引发炎症及干扰神经递质的正常合成与代谢，从而成为诱发或加剧情绪低落与抑郁症状的潜在因素 。这种饮食模式可能导致色氨酸等关键物质的代谢失调，而色氨酸是合成血清素（一种重要的“快乐激素”）的前体 。睾酮水平的下降也被证实与焦虑、烦躁、缺乏动力及抑郁等负面情绪状态密切相关 ，而不良饮食习惯可能间接影响激素平衡。关注饮食对肠道-脑轴的影响以及维持健康的激素水平，对于维护情绪健康至关重要。
（一）高脂饮食影响情绪的潜在机制
肠道菌群失调与“肠-脑轴” 高脂饮食，特别是富含饱和脂肪的饮食，会显著改变肠道菌群的组成，降低有益菌（如拟杆菌门）的丰度，并促进促炎性微生物的增殖 。这种肠道菌群失调是介导高脂饮食与认知功能损害及情绪障碍的重要机制之一，这一通路被称为“肠道菌群-肠-脑轴” 。失衡的菌群可能产生影响情绪的物质，或通过迷走神经向大脑发送信号，影响中枢神经系统的功能 。
慢性炎症反应 不良的饮食结构和失调的菌群共同作用，可能引发身体的低度慢性炎症。这种炎症状态被认为与抑郁症的发生发展有关 。促炎性细胞因子可以穿过血脑屏障，影响大脑中与情绪调节相关的区域，如海马体，导致神经营养因子表达下调，从而诱发焦虑和抑郁样行为 。
- 神经递质与代谢干扰肠道菌群可以直接参与神经递质（如血清素、多巴胺）的合成与代谢，这些化学物质对情绪稳定至关重要 。高脂饮食可能通过破坏菌群平衡，间接干扰这些关键神经递质的水平 。高脂饮食导致的色氨酸代谢异常，会直接影响血清素的合成，因为超过90%的血清素在肠道产生 。
（二）睾酮水平与情绪健康的关联
睾酮对情绪的直接调节作用睾酮作为一种重要的性激素，不仅影响性功能和肌肉生长，也深刻参与大脑的情绪调节过程。临床证据和研究普遍指出，低睾酮水平与抑郁、焦虑、易怒和精力下降之间存在密切联系 。男性在睾酮水平正常时，通常拥有更好的情绪状态和抗压能力，而睾酮水平的下降则会增加抑郁症的发生风险 。
影响睾酮水平的因素 多种因素会影响睾酮的自然分泌，包括年龄、压力、睡眠质量和营养状况。其中，饮食扮演着重要角色。虽然短期内高热量食物可能提供“舒适感”，但长期的不良饮食习惯，包括高脂饮食，可能通过炎症和代谢途径间接影响激素平衡。
表1：影响睾酮水平的关键营养素与作用
营养素/成分
主要作用
相关研究支持
维生素D3
可能有助于维持或提升睾酮水平，改善血管健康 。
有研究显示补充可增加睾酮水平 ，但也有研究未发现显著影响 。
锌
参与睾酮合成，缺乏可能导致睾酮水平下降。
被认为是提升睾酮的基础营养素之一 。
印度人参 (Ashwagandha)
一种适应原草药，研究表明可显著提高睾酮水平，减轻疲劳 。
临床研究证实其对提升睾酮和活力有效 。
D-天冬氨酸
氨基酸，参与睾酮合成途径。
被认为有助于提升睾酮水平 。
综合管理策略 维持健康的睾酮水平和情绪需要综合方法。规律的体育锻炼，尤其是力量训练，被证明能有效提升睾酮并缓解抑郁症状 。充足的睡眠和有效的压力管理同样不可或缺。在饮食上，应减少高脂、高糖食物的摄入，增加富含维生素D、锌等营养素的食物。
表2：生活方式与补充剂对情绪及睾酮的影响对比
干预方式
对情绪的影响
对睾酮水平的影响
注意事项
改善饮食 (如地中海饮食)
显著改善，通过调节菌群和炎症 。
间接支持，减少抑制睾酮的因素。
长期坚持，注重膳食纤维和Omega-3摄入。
规律运动
有效缓解抑郁和焦虑 。
显著提升，尤其是力量训练。
需长期坚持，避免过度训练。
补充特定营养素
可能改善，如DHEA对慢性低度抑郁有改善作用 。
印度人参等有证据支持 ；维生素D、锌等为基础支持。
效果因人而异，建议咨询医生，避免与药物冲突。
保证充足睡眠
极大改善情绪稳定性和精力。
睡眠不足会显著降低睾酮水平。
成人建议7-9小时高质量睡眠。
维护情绪健康是一项系统工程，需要从饮食、运动、睡眠和心理等多方面入手。高脂饮食可能通过复杂的“肠-脑轴”机制对情绪产生负面影响，而睾酮水平的稳定也是情绪晴雨表的重要一环。通过科学的饮食调整，摄入如维生素D3、锌、印度人参等有益于激素健康的营养素，并结合健康的生活方式，可以为身体筑起一道抵御情绪低落的防线。在考虑使用含DHEA等成分的膳食补充剂时，应充分了解其作用，例如DHEA可能有助于改善心理障碍和慢性低度抑郁情绪 ，并在专业人士指导下进行，以确保安全性和适宜性。