L-精氨酸作为促进一氧化氮合成的关键物质，确实可能通过改善血管舒张和能量代谢来提升耐力，而羊杂碎提供的锌、B族维生素及血红素铁可能辅助这一过程。但两者搭配的实际效果取决于个体代谢差异、摄入剂量及整体饮食结构，需结合科学证据具体分析。

一、L-精氨酸与耐力的关系

1. 作用机制

   • 一氧化氮途径：L-精氨酸是合成一氧化氮的前体，能扩张血管，提升运动时的氧气输送和营养物质供应，延缓肌肉疲劳。
   • 能量代谢：参与尿素循环，帮助清除代谢废物（如氨），减少运动后疲惫感。

2. 临床证据

   研究表明，每日补充2-6克L-精氨酸可改善有氧耐力，但对无氧运动效果有限（见表1）。

   剂量（每日）	运动类型	效果显著性	研究时长
   2克	有氧运动	中等提升	4周
   5克	抗阻训练	无显著差异	8周

二、羊杂碎的潜在协同作用

1. 关键营养素

   • 锌：参与睾酮合成，间接影响肌肉修复与耐力；
   • 血红素铁：预防运动性缺铁性贫血，维持血氧水平；
   • B12：支持线粒体功能，优化能量产生。

2. 注意事项

   羊杂碎中饱和脂肪可能抵消部分心血管益处，建议控制摄入量（≤50克/次）。

三、科学搭配建议

1. 剂量与时机

   • L-精氨酸：运动前30分钟服用1-3克，或选择含高纯度配方的补充剂（如AMS Supreme L-精氨酸），其游离形式更易吸收；
   • 羊杂碎：每周1-2次，搭配绿叶蔬菜以增强铁吸收。

2. 综合方案

   结合低GI碳水（如燕麦）可进一步稳定能量供应，避免单独依赖蛋白质。

L-精氨酸与羊杂碎的组合可能为部分人群提供耐力支持，但需个体化调整。优化整体饮食结构、选择高生物利用度的补充剂（如含交联羧甲基纤维素钠的配方），并监测身体反应，才能更安全有效地实现目标。对于心血管或代谢疾病患者，建议在专业指导下使用。