低蛋白饮食食谱

我姥爷最近刚被检查出是慢性肾病,医生建议平时的话饮食要吃低蛋白食物,请问低蛋白饮食食谱有哪些?
张龙
张龙 副主任医师 心血管内科
北京大学第一医院
三甲

慢性肾脏病患者在限制蛋白质的同时要求摄入充足的热量,因此当您参考本一日三餐食谱推荐得出的热量不能达到治疗的要求时,请您借助麦淀粉(或其他淀粉)或少量植物油或其他能量补充剂来补充所需热量。

用料:南瓜100克、猪肉50克、油10克、盐、味精、水淀粉、大葱适量制作:(1)猪肉切片上浆,南瓜去皮切片,葱切末。(2)锅中放油加入葱末炒香,加味精、水淀粉即可。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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