吃鸭血的好处和坏处

我有一位朋友特别爱吃鸭血,请问吃鸭血有什么好处吗?
赵月霞
赵月霞 副主任医师 普通内科
宁夏医科大学总医院
三甲

鸭血中除了含有大量的铁元素外,蛋白质的含量也很高,平常适当的食用吃一些鸭血,可补充大量的氨基酸,促进自身的蛋白质的合成,增强自身免疫力。

鸭血中的铁元素含量极高,鸭血中铁含量是猪血的3倍多以上,铁元素是血红蛋白主要原料,平时适当的吃鸭血能促进自身血红细胞的合成,有造血补血功效,十分适合孕妇、贫血等人群食用。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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