凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
很多人都喜欢做生姜泡醋，生姜泡醋不仅好吃，而且对身体也是非常好的，生姜泡醋还有一个别名叫做还魂汤，这个名字还真的是具体的概括了生姜泡醋的神奇功能！
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生姜健胃，味辛辣，有发汗，止呕等作用，有感冒的人可以多吃生姜，生姜对于治疗头痛，咳嗽，呕吐有非常好的功效。除了这些之外生姜还有一个不为人知的功效，那就是清热解毒，杀菌。