黑龙江双鸭山医保基数8100属于第二档。根据相关规定，双鸭山灵活就业人员养老保险缴费设置了九个缴费档次：60%、70%、80%、90%、100%、150%、200%、250%、300%。其中，第二档对应的是上年度在岗职工平均工资的80%。

详细说明：

1. 缴费档次设置：双鸭山灵活就业人员可以根据自己的意愿选择不同的缴费档次，从60%到300%不等。每个档次对应不同的缴费基数，从而影响每月的缴费金额。
2. 基数计算：假设上年度在岗职工平均工资为10000元，那么第二档的缴费基数就是10000元的80%，即8000元。由于8100元略高于8000元，但低于9000元（90%档次），所以可以确定8100元属于第二档。
3. 缴费比例：无论选择哪个档次，灵活就业人员的养老保险缴费比例都是20%。这意味着，如果选择8100元作为缴费基数，每月需要缴纳的养老保险费用为8100元的20%，即1620元。
4. 医保缴费：对于灵活就业人员来说，医疗保险的缴费比例可能因地区而异，但通常在6%到13%之间。如果以8100元作为医保缴费基数，按照8%的比例计算，每月需要缴纳的医疗保险费用为648元。

通过以上分析，可以得出结论：黑龙江双鸭山医保基数8100属于第二档，对应的是上年度在岗职工平均工资的80%。在选择缴费档次时，灵活就业人员应根据自己的经济状况和养老需求做出合理决策。建议及时关注当地社保政策的变化，以确保自己的权益得到充分保障。