被藏獒挠破皮后，立即使用清水冲洗是正确的初步处理方法，这有助于减少病毒和细菌的残留，降低感染风险。当皮肤被藏獒抓伤时，及时且适当的伤口处理至关重要，它不仅能够帮助清除潜在的病原体，还能为后续可能需要的专业医疗处理打下良好的基础。

要对伤口进行彻底清洗。用流动的清水或肥皂水交替冲洗伤口至少15分钟，这是为了尽可能地清除伤口内的污物和可能存在的狂犬病病毒及其他病原体。如果条件允许，使用具有一定压力的水流冲洗效果更佳，因为这样可以更好地冲走伤口中的杂质。

在彻底冲洗之后，应用碘伏或其他消毒剂进行消毒处理。碘伏具有广谱杀菌作用，能有效杀灭多种细菌、病毒等病原体；酒精则可以使病毒的蛋白质变性，从而达到消毒的目的。不过需要注意的是，由于酒精对伤口有较强的刺激性，对于开放性伤口应谨慎使用。

评估暴露程度并决定是否接种疫苗。根据《狂犬病暴露后处置工作规范》，被动物咬伤或抓伤后的处理分为三个等级，其中被抓破皮属于二级暴露，通常情况下需要注射狂犬病疫苗以预防狂犬病的发生。如果伤口较深或者存在其他高风险因素，则还需要考虑注射狂犬病免疫球蛋白。

观察伤口情况以及动物的行为。在接下来的一段时间里，密切注意伤口是否有红肿、发热等感染迹象，并留意咬人的藏獒是否表现出异常行为。如果出现任何不寻常的症状，应立即就医寻求专业意见。

被藏獒挠破皮后，迅速采取上述措施是非常必要的。通过正确清洗、消毒伤口，并根据实际情况接种疫苗，可以大大降低感染的风险。保持对伤口的关注，确保其正常愈合，也是保障健康的重要步骤。如果不确定如何操作，最安全的做法是尽快联系医疗专业人士获取指导。