被法国斗牛犬咬破皮后，若出现伤口出血、红肿疼痛或发热等症状，必须立即就医并注射狂犬疫苗。即使伤口轻微，破皮也属于二级暴露，需彻底清洗伤口并接种疫苗以预防狂犬病。若咬人犬出现异常行为（如流口水、怕光、攻击性），或伤者后续出现恐水、肌肉痉挛等，更需紧急处理。
- 伤口处理优先级：第一时间用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口15分钟以上，降低病毒残留风险。若伤口较深或出血，需配合碘伏消毒并避免包扎，以抑制厌氧菌繁殖。
- 疫苗注射时效：狂犬疫苗需在24小时内接种，延迟可能导致免疫失败。若一年内未接种过疫苗，需完成全程5针注射（第0、3、7、14、28天）；若已接种但超过1年，则需加强2针。
- 高风险症状警示：除伤口感染迹象（化脓、淋巴结肿大）外，若出现头痛、吞咽困难或情绪异常，提示可能感染狂犬病毒，需立即联合注射免疫球蛋白中和病毒。
- 特殊人群注意事项：孕妇、儿童及免疫缺陷者被咬后，即使无症状也需接种疫苗。若犬只10日内死亡或无法观察其健康状况，建议按最高风险处理。
总结：法国斗牛犬咬伤后，破皮即需疫苗防护，不可侥幸。及时清洗、接种和监测症状是预防狂犬病的关键，该病致死率近100%，任何延误都可能致命。