被法国斗牛犬抓咬后，感染的风险主要取决于狗的健康状况和伤口的处理方式。
1. 狗的健康状况
- 狂犬病风险：如果法国斗牛犬是健康的，并且已经接种了狂犬病疫苗，那么感染狂犬病的风险非常低。如果狗没有接种疫苗或者携带狂犬病毒，那么感染的风险会增加。
- 其他感染风险：除了狂犬病，被狗抓咬还可能引起其他细菌或病毒感染，如破伤风、蜂窝织炎等。这些感染的风险也取决于狗的健康状况和伤口的清洁程度。
2. 伤口的处理方式
- 及时清洗：被抓咬后，应立即用大量清水或肥皂水清洗伤口，以去除细菌和病毒。
- 接种疫苗：及时接种狂犬病疫苗和破伤风疫苗，可以大大降低感染的风险。
- 就医处理：如果伤口较深或有出血，应及时就医，进行专业的清创和缝合处理。
3. 不同部位的感染风险
- 头面部：被咬伤头面部的感染风险最高，约为50%-80%。
- 手或胳膊：被咬伤手或胳膊的感染风险为15%-40%。
- 腿部：被咬伤腿部的感染风险为3%-10%。
- 小伤口或抓伤：唾液污染小伤口（包括抓伤）的风险约为0.1%。
4. 其他因素
- 个人健康状况：个人的健康状况和免疫功能也会影响感染的风险。
- 疫苗的有效性：疫苗的种类、质量和接种时间也会影响其有效性。
总结：被法国斗牛犬抓咬后，感染的风险是多因素综合作用的结果。为了降低感染的风险，应及时清洗伤口、接种疫苗，并根据伤口的严重程度就医处理。如果有任何疑问，应及时咨询医生或兽医。