被法国斗牛犬咬伤手指后，是否需要打破伤风疫苗取决于伤口的深度和污染程度。如果伤口较深或被污染，有感染破伤风的风险，应及时接种破伤风疫苗或破伤风抗毒素。

1. 破伤风感染的风险

破伤风是由破伤风杆菌感染引起的严重中毒性疾病，犬类口腔可能携带该病菌。当伤口深或被污染时，破伤风杆菌容易在伤口中繁殖并分泌毒素，引发疾病。

2. 判断是否需要接种疫苗

• 伤口深度：如果咬伤造成明显的出血或穿透性伤口，应考虑接种疫苗。
• 伤口污染情况：若伤口接触泥土、铁锈或其他污染物，感染风险更高。
• 既往免疫史：如果伤者未完成破伤风疫苗接种或超过5-10年未加强，应优先接种疫苗。

3. 打破伤风疫苗的作用

破伤风疫苗通过主动免疫提供长期保护，接种后免疫力可持续5-10年。若伤口暴露风险高，可同时注射破伤风抗毒素（被动免疫）以迅速中和毒素。

4. 伤口处理方法

• 立即用肥皂水和清水反复冲洗伤口至少15分钟。
• 使用碘伏或酒精消毒伤口，避免包扎或缝合。
• 尽快就医，由医生评估是否需要接种疫苗。

总结

11-14岁青少年被法国斗牛犬咬伤手指后，应首先评估伤口的深度和污染程度。如果伤口较深或被污染，应尽快接种破伤风疫苗或破伤风抗毒素，并规范处理伤口，以降低感染风险。