当10-15岁青少年被牛咬伤手指时，是否需要打破伤风疫苗主要取决于伤口的严重程度、是否有皮肤破损以及既往破伤风疫苗接种情况。如果存在皮肤破损且未及时清洁处理，则建议尽快就医评估并考虑接种破伤风疫苗以预防潜在感染风险。

了解动物咬伤的基本处理原则非常重要。任何动物咬伤都有可能带来细菌感染的风险，尤其是破伤风梭菌，这种细菌在缺氧环境下能够繁殖并产生毒素。对于牛咬伤来说，即使看似轻微的伤口也可能隐藏着深部组织损伤，增加了感染的可能性。

针对青少年的具体情况，需要根据其个人的疫苗接种历史来判断是否需要额外注射破伤风疫苗。通常情况下，如果孩子在过去五年内已经完成了全程的破伤风疫苗接种，并且最后一次加强剂是在过去十年内接受的，则不需要再次接种。若孩子的疫苗接种记录不完整或不确定，则应当咨询医生进行专业评估。

正确的伤口护理是预防感染的关键步骤之一。一旦发生咬伤事件，应立即用肥皂和清水彻底清洗伤口至少十五分钟，随后使用消毒剂如碘酒或酒精消毒。观察伤口是否有红肿、发热等炎症迹象，如有异常应及时就医。

除了关注破伤风疫苗的需求外，还应该考虑到狂犬病疫苗的必要性。虽然家畜传播狂犬病的情况较为罕见，但为了安全起见，特别是当无法确定咬人动物的健康状况时，也应向医生咨询是否需要接种狂犬病疫苗。

对于10-15岁的青少年而言，被牛咬伤手指后是否需要打破伤风疫苗需结合伤口的具体情况及个体的疫苗接种史来决定。确保及时正确的伤口处理，并与医疗专业人士沟通，可以有效降低感染风险，保障健康安全。在日常生活中，教育孩子们如何避免接触不明动物，增强自我保护意识同样至关重要。