​​升温确实可能诱发或加重胃炎发作​​，尤其是高温环境下胃黏膜防御能力下降、饮食冷热交替刺激、细菌繁殖加速等因素共同作用的结果。​​关键机制​​包括：高温直接损伤胃黏膜、体温调节紊乱影响胃酸分泌、夏季不良饮食习惯叠加刺激等。

高温环境会促使人体通过出汗散热，导致水分和电解质流失，胃黏膜血流量减少，使其更容易受到胃酸侵蚀。​​交感神经兴奋​​会抑制消化功能，延长食物滞留时间，增加胃部负担。研究显示，气温每升高1℃，因胃肠炎就医的风险上升4%-7%。

夏季常见的冷饮、空调温差会​​突然刺激胃部血管收缩​​，破坏黏膜屏障。冰镇饮料或酒精摄入后，胃内温度骤变可能引发痉挛性疼痛，长期如此易发展为慢性炎症。高温还加速食物变质，沙门氏菌等病原体滋生，进一步增加感染性胃炎风险。

​​三类人群需特别警惕​​：脾胃虚寒者温度适应力差，更易因外热内虚诱发症状；幽门螺杆菌感染者高温下免疫抑制，细菌活跃度增高；长期服用非甾体抗炎药的人群，高温与药物双重作用会加剧胃黏膜损伤。

预防升温相关胃炎，建议：避免正午高温时段外出，饮水遵循“少量多次”原则；饮食温度控制在40℃左右，减少超过15℃的冷热交替；隔夜食物彻底加热，生鲜食品即买即食。若已出现持续胃痛伴低热（＞37.5℃），需及时排查是否合并细菌感染。