​​高血压患者饮食养生的核心在于“减钠增钾、均衡膳食、科学控压”，通过优化每日钠摄入量、增加钾含量丰富食材、合理搭配营养结构，并配合健康生活方式，可有效改善血压水平并预防并发症。​​

科学控钠减盐是高血压饮食管理的首要任务，世界卫生组织建议每日盐摄入量严格控制在5克以下，烹饪时可使用定量盐勺辅助，警惕酱油、蚝油等隐形高钠调味品的使用频率，优选低钠盐但需根据肾功能调整；日常饮食中应避免腌制食品、加工红肉及高盐零食，外出就餐主动要求少盐。​​提升钾镁摄入是稳定血压的关键环节​​，多食用菠菜、芥蓝、香蕉、橙子等深色蔬菜水果，以及黄豆、黑豆、芸豆等豆类，坚果类虽然镁含量高但脂肪较多建议每日控制在10克内，肾功能不全者补钾需严格遵医嘱。
​​全谷物替代精制米面​​对调节血糖血压意义重大，建议三餐主食中全谷物占比达1/4-1/2，常见选择包括糙米、燕麦、藜麦、红薯等，搭配富含膳食纤维的杂豆类可增强饱腹感并辅助降低胆固醇。优质蛋白来源应以鱼虾类、去皮禽肉为主，每天摄入120-200克，并重视奶制品（300ml液态奶或相当量酸奶）及大豆制品（每日15-25g）的补充，减少肥肉、动物内脏及油炸食品消费。烹饪油优先选用橄榄油、菜籽油等富含不饱和脂肪酸的品类，每日用量控制在25-30克范围内，烹调方式多采用蒸煮炖减少煎炸。
​​维生素与矿物质协同作用助力血压管理​​，维C和维E可增强血管弹性，深色蔬果中的花青素、叶黄素具有抗氧化功能，建议每日蔬菜总摄入量不少于500克且深色占比超半，水果选择2-3种应季品种。同时注重饮水充足，每日1500-1700ml温开水维持代谢循环，避免碳酸饮料、奶茶等高糖饮品诱惑。DASH饮食模式强调多吃全谷物（6-8份/日）、蔬果（4-5份/日）、坚果种子（每周4-5份），限制红肉及添加糖，与高血压食养指南高度契合，可根据个体情况灵活调整。
​​体重管理与生活方式优化不可或缺​​，超重/肥胖者通过控制总热量摄入（每日减少300-750千卡）并结合每周150分钟中等强度运动逐步减脂，男性腰围应控制在85厘米内，女性不超过80厘米。坚决戒烟并限制酒精摄入（男性每日乙醇量≤25克），心理调节亦同等重要，可通过冥想、瑜伽缓解压力防止血压波动。规律作息配合家庭血压监测，每季度复诊评估营养干预效果，形成个性化食养方案，最终实现长期血压平稳达标。