芥菜虽营养丰富,但甲状腺功能亢进、胃溃疡和痔疮患者需慎食,可能加重病情或引发不适。
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甲状腺功能亢进患者
芥菜含植物雌激素和亚硝酸盐,可能干扰甲状腺激素分泌,加重甲亢症状,如心悸、代谢异常等。 -
胃溃疡患者
芥菜中的硫化物会刺激胃黏膜,导致胃痛、反酸,甚至加重溃疡面出血风险,饮食应以温和易消化为主。 -
痔疮患者
芥菜性温且常腌制食用,高盐分易引发局部充血水肿,辛辣纤维还可能刺激肠道,诱发或加重痔疮疼痛、便血。
小贴士:上述人群若需摄入蔬菜,可选择菠菜、黄瓜等温和替代品,避免生食或过量食用芥菜。日常饮食需结合体质调整,必要时咨询医生建议。