食欲缺乏可能是由多种疾病引起，如消化道疾病（包括胃癌、急性胃炎、慢性胃炎、肠梗阻、肝炎、肝硬化、肝癌、胆囊炎、胆管癌、胰腺炎、胰腺癌等）、全身性疾病（像各种原因引起的高热、电解质及酸碱平衡失调、甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能不全、垂体功能减退、严重贫血、尿毒症、维生素缺乏等）、神经精神因素（忧郁、情绪烦乱、不愉快情景、视觉嗅觉味觉影响等）、药物副作用（如氨茶碱、氯化铵、洋地黄等药物）。
- 消化道疾病是导致食欲缺乏的常见原因之一，胃癌、急性胃炎、慢性胃炎等胃部疾病，肠梗阻、肠结核等肠道疾病，以及慢性肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病，急慢性胆囊炎、胆管癌等胆道疾病，急慢性胰腺炎、胰腺癌等胰腺疾病均可能引发该症状。
- 全身性疾病也会造成食欲缺乏，各种原因的高热、电解质及酸碱平衡失调（如低钠血症、低氯血症等）、甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等内分泌疾病，严重贫血、尿毒症、维生素缺乏等均会影响食欲。
- 神经精神因素对食欲的影响不容忽视，忧郁、情绪烦乱、厌烦或不愉快的情景，以及视觉、嗅觉、味觉等感官因素，均可使大脑对食物的需求欲望发生改变，严重时还会导致神经性厌食、拒食等情况。
- 药物也可能引起食欲缺乏，像氨茶碱、氯化铵、洋地黄、氯毒素、阿司匹林、红霉素等，这些药物的副作用可能导致患者进食欲望降低。
若出现食欲缺乏的情况，需综合考虑自身状况，结合是否有其他不适症状，判断可能的病因。必要时应及时就医，通过详细检查明确病因，以便进行针对性治疗，避免病情延误。日常生活也应保持良好的习惯，关注自身健康变化 。