嗳腐通常可吃富含蛋白酶、有机酸等成分能促进消化的食物,像苹果、山楂、橙皮、大麦及麦芽、山药、香蕉等,同时要注意饮食清淡,忌生冷寒凉与不易消化食物。
苹果中的蛋白酶和有机酸可帮助分解食物,有利于蛋白质消化吸收,其富含的纤维素和果胶,能刺激胃肠蠕动,促进食物消化,加速排便,从而缓解嗳腐症状。不过要注意脾胃虚弱者不宜过多食用,且不宜空腹吃,新鲜苹果一次食用量也要控制。
山楂所含的多种有机酸和维生素C,可促进胃中消化酶分泌,提高胃蛋白酶活性,能促进蛋白质分解消化,尤其适合吃多了大鱼大肉后食用,对缓解腹胀、嗳气效果不错。但脾胃虚弱者不宜多吃,且不建议空腹服用,新鲜山楂一次不超过5颗,以防胃酸分泌过多引起胃部不适。
橙皮含有橙皮苷、挥发油等成分,有增加胃液分泌、促进消化、缓解胃胀嗳气的功效,用橙皮洗净泡水饮用即可发挥改善作用。
大麦及麦芽也是不错的选择,炒大麦中的淀粉酶和维生素可增加胃酸和胃蛋白酶,有健脾和胃、宽肠利水的作用,能缓解腹胀、食滞,进食油腻食物后喝大麦茶还可去油解腻、健脾助消化,而且大麦中丰富的可溶性膳食纤维可促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用。
山药富含多糖、淀粉酶等物质,能够促进消化液分泌,改善脾胃虚弱导致的嗳气、腹胀等症状,建议将山药蒸煮或熬粥食用,避免油炸或添加过多糖分,以免刺激胃肠道。
香蕉含有膳食纤维、钾元素等成分,有助于促进胃肠蠕动,缓解消化不良引起的嗳气、便秘等问题,不过每日食用1 - 2根为宜,避免空腹或过量食用,以免引发胃部不适。
嗳腐患者在饮食上应尽量避免食用加重嗳气症状的食物,如豆类、高纤维食物(芹菜、韭菜、竹笋等)、碳酸饮料等。日常还需注意少食多餐,避免一次进食过多致使胃部过度膨胀,引起嗳腐;吃饭时要细嚼慢咽,这样有助于食物更好地消化,减少嗳腐发生;避免吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,它们可能刺激胃肠道,加重症状;调整饮食结构,增加易消化的食物,如米粥、面条、馒头等,同时适量摄入蛋白质、蔬菜和水果。若嗳腐症状持续时间较长或伴有其他不适,建议及时就医,明确病因,进行针对性治疗,同时保持良好生活习惯和饮食习惯,以缓解嗳腐症状。