云南文山社保基数11600元和5000元的区别主要体现在个人和企业的缴费金额上，具体如下：

缴费基数

• 11600元基数：如果职工的工资收入高于当地上年度职工平均工资的300%，那么以当地上年度职工平均工资的300%为缴费基数。
• 5000元基数：如果职工的工资收入在60%至300%之间，则按照实际申报的工资确定缴费基数。

缴费金额计算（以2024年数据为例）

养老保险

• 11600元基数：
  • 个人缴纳：11600 × 8% = 928元
  • 企业缴纳：11600 × 22% = 2552元
• 5000元基数：
  • 个人缴纳：5000 × 8% = 400元
  • 企业缴纳：5000 × 22% = 1100元

医疗保险

• 11600元基数：
  • 个人缴纳：11600 × 2% + 3 = 235.2元
  • 企业缴纳：11600 × 10% = 1160元
• 5000元基数：
  • 个人缴纳：5000 × 2% + 3 = 103元
  • 企业缴纳：5000 × 10% = 500元

失业保险

• 11600元基数：
  • 个人缴纳：11600 × 0.2% = 2.32元
  • 企业缴纳：11600 × 1% = 11.6元
• 5000元基数：
  • 个人缴纳：5000 × 0.5% = 2.5元
  • 企业缴纳：5000 × 0.5% = 2.5元

工伤保险和生育保险

• 11600元基数：
  • 工伤保险：根据行业风险浮动，由企业全额缴纳
  • 生育保险：由企业全额缴纳
• 5000元基数：
  • 工伤保险：由企业全额缴纳，具体金额视行业风险而定
  • 生育保险：由企业全额缴纳

请注意，以上数据仅供参考，具体缴费金额可能因政策调整而有所变化。建议查阅当地社保局发布的最新公告或咨询相关部门以获取准确信息。