消化系统溃疡病的饮食食谱应以易消化、营养均衡、少刺激为原则,通过少量多餐、选择碱性食物和富含蛋白质的食材来缓解症状并促进愈合。
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少量多餐,控制分量
将每日3餐分为5-7餐,每餐六七分饱,避免胃部过度扩张或空腹刺激胃酸分泌。加餐可选酸奶、香蕉或坚果,维持血糖稳定。 -
优选易消化食物
- 面食(如软烂面条、馒头)和粥类(小米粥、南瓜粥)能中和胃酸,减轻负担。
- 蛋白质来源:鸡蛋、嫩豆腐、鱼肉等易消化,促进溃疡修复。
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避免刺激性食物
忌辛辣、油腻、生冷及高糖食物(如辣椒、油炸食品、冷饮),减少胃黏膜刺激。 -
食疗方推荐
- 猪脾粥(猪脾、党参、粳米)或葛根粉糊(葛根、山楂、鸡蛋)可健脾养胃。
- 蜂蜜水饭前饮用,调节胃酸分泌;香蕉作为加餐,形成胃黏膜保护层。
坚持规律饮食,细嚼慢咽,结合上述食谱可有效缓解溃疡症状并加速康复。