在贵州六盘水，社保基数7800元和5000元的主要区别体现在以下方面：
缴费金额差异
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养老保险：
- 基数7800元：个人缴纳8%，即624元/月；企业缴纳16%，即1248元/月。
- 基数5000元：个人缴纳8%，即400元/月；企业缴纳16%，即800元/月。
- 合计个人月缴：7800元基数为702元，5000元基数为450元，7800元基数比5000元每月多缴252元。
- 合计企业月缴：7800元基数为1606.8元，5000元基数为1030元，7800元基数比5000元每月多缴576.8元。
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医疗保险：
- 基数7800元：个人缴纳1%，即78元；企业缴纳8.7%，即436.8元。
- 基数5000元：个人缴纳2%，即100元；企业缴纳8%，即400元。
- 合计个人月缴：7800元基数为78元，5000元基数为50元，7800元基数比5000元每月多缴28元。
- 合计企业月缴：7800元基数为436.8元，5000元基数为280元，7800元基数比5000元每月多缴156.8元。
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失业保险：
- 基数7800元：个人缴纳0.3%，即23.4元；企业缴纳0.7%，即53.9元。
- 基数5000元：个人缴纳0.5%，即25元；企业缴纳1%，即50元。
- 合计个人月缴：7800元基数为23.4元，5000元基数为25元，7800元基数比5000元每月少缴1.6元。
- 合计企业月缴：7800元基数为53.9元，5000元基数为50元，7800元基数比5000元每月多缴3.9元。
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工伤保险和生育保险：
- 基数7800元和5000元：均由企业全额缴纳，个人无需缴纳。
社保待遇差异
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养老金待遇：
- 养老金计算与缴费基数直接挂钩。基数越高，个人账户累计储存额越高，退休后每月领取的养老金也越高。以缴费15年为例，7800元基数比5000元多积累约5万元，退休后每月领取的养老金差额可达数百元。
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医保报销与账户余额：
- 医保个人账户划入金额随基数增加。7800元基数下每月划入78元，5000元仅50元。高基数可能提高年度报销上限或比例，尤其在住院和大病治疗时优势明显。
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失业金与工伤津贴：
- 失业金标准按缴费基数核定，基数7800元者失业后领取的金额更高。工伤津贴同样以基数为基础计算，高基数意味着工伤期间的工资补偿更接近实际收入。
经济承受能力
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高基数（7800元）：
- 适合收入较高且经济承受能力较强的群体。高收入者可以通过较高的社保基数来增加未来的保障。
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低基数（5000元）：
- 适合收入较低或经济压力较大的群体。选择较低的社保基数可以在当前减轻经济负担，同时仍然享受基本的社会保障。
总的来说，选择较高的社保基数（如7800元）虽然会带来更高的缴费压力，但也能确保在未来享受更全面的保障和更高的福利待遇。相反，选择较低的社保基数（如5000元）虽然短期内可以减少缴费金额，但可能会影响到未来的养老金、医保报销等待遇水平。在选择社保基数时，建议个人根据自身的经济状况、职业规划和财务需求进行综合考虑。