在四川乐山，社保缴费基数设定为5400元时，个人每月需缴纳约360.88元，企业则需承担大约721.76元的费用。这一标准基于最新的社保政策，并考虑到养老保险、医疗保险等各项保险的比例来计算得出。
根据最新的社保政策规定，四川乐山市职工的基本社保缴费基数可以按照当地上一年度平均工资的一定比例来确定。具体到个人每月需要扣除多少社保费用，这主要取决于以下几个因素：
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养老保险：个人需要按照8%的比例从其社保缴费基数中扣除，对于基数为5400元的情况，这意味着个人每月将为养老保险支付432元（5400元×8%）。而单位方面，则需按16%的比例缴纳，即864元。
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医疗保险：个人和单位分别按照2%和6.5%的比例缴纳。以5400元作为基数，个人部分应缴108元（5400元×2%），单位部分则为351元（5400元×6.5%）。
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失业保险：个人承担0.4%，单位承担0.6%。这意味着个人每月需支付21.6元（5400元×0.4%），而单位则需支付32.4元（5400元×0.6%）。
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工伤保险：这部分通常由单位全额承担，个人无需缴纳。根据行业风险的不同，单位可能需要支付不同比例的费用，但这里我们假设一个平均值约为0.5%，即单位每月需为员工支付27元（5400元×0.5%）。
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生育保险：同样由单位负责缴纳，个人不参与缴费。一般情况下，单位会按照0.5%的比例进行缴纳，即27元（5400元×0.5%）。
当社保缴费基数为5400元时，个人每月总计需缴纳的社保费用大约为561.6元（包括养老保险、医疗保险和失业保险），而企业则需承担约1274.4元（包括所有五项社会保险）。需要注意的是，上述计算仅为示例，实际金额可能会因具体政策调整或个人情况的不同而有所变化。
总结起来，在四川乐山，如果社保缴费基数设为5400元，个人与企业各自承担的社保费用有着明确的规定。个人主要关注养老保险、医疗保险及失业保险的部分，而企业除了上述三项外还需额外负责工伤保险和生育保险的缴纳。这些规定确保了职工在未来能够享受到相应的社会保障待遇，同时也为企业提供了明确的缴费指导。为了获取最准确的信息，建议定期查阅官方发布的最新社保政策。