重庆社保基数11700元和5000元的区别主要体现在缴费金额、缴费比例以及职工退休后能领取到的养老金金额等方面，具体区别如下：
缴费金额
- 养老保险：
- 基数为11700元时，单位缴费金额为11700×16%=1872元，个人缴费金额为11700×8%=936元。
- 基数为5000元时，单位缴费金额为5000×16%=800元，个人缴费金额为5000×8%=400元。
- 医疗保险：
- 基数为11700元时，单位缴费金额为11700×8%=936元，个人缴费金额为11700×2%=234元。
- 基数为5000元时，单位缴费金额为5000×8%=400元，个人缴费金额为5000×2%=100元。
- 失业保险：
- 基数为11700元时，单位和个人缴费金额均为11700×0.5%=58.5元。
- 基数为5000元时，单位和个人缴费金额均为5000×0.5%=25元。
- 工伤保险和生育保险：
- 基数为11700元时，单位缴费金额根据行业风险而定，个人不缴费。
- 基数为5000元时，同样由单位缴费，个人不缴费。
缴费比例
- 养老保险：单位和个人缴费比例分别为16%和8%。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为8%和2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
- 工伤保险：单位缴费比例根据行业风险在0.2%-2%之间，个人不缴费。
- 生育保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
职工退休后能领取到的养老金金额
- 社保缴费基数越高，个人账户累计金额越多，退休后领取的养老金金额也会相应增加。选择较高的社保缴费基数（如11700元）会导致退休后领取的养老金金额增加。
总的来说，选择较高的社保缴费基数（如11700元）会导致每月缴费金额增加，但同时也会为职工带来更高的退休待遇。建议根据个人经济状况和实际需求，合理选择社保缴费基数。