海南琼中社保基数11300元和5000元的主要区别体现在以下方面：
缴费金额差异
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高基数（11300元）：
- 养老保险：以11300元为基数，个人缴费比例为8%，则每月需缴纳8% × 11300 = 904元；企业缴费比例为20%，则每月需缴纳20% × 11300 = 2260元。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为8%和2%，单位每月需缴纳8% × 11300 = 904元，个人每月需缴纳2% × 11300 = 226元。
- 失业保险：单位和个人缴费比例分别为0.5%和0.5%，单位每月需缴纳0.5% × 11300 = 56.5元，个人每月需缴纳0.5% × 11300 = 56.5元。
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低基数（5000元）：
- 养老保险：以5000元为基数，个人缴费比例为8%，则每月需缴纳8% × 5000 = 400元；企业缴费比例为20%，则每月需缴纳20% × 5000 = 1000元。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为8%和2%，单位每月需缴纳8% × 5000 = 400元，个人每月需缴纳2% × 5000 = 100元。
- 失业保险：单位和个人缴费比例分别为0.5%和0.5%，单位每月需缴纳0.5% × 5000 = 25元，个人每月需缴纳0.5% × 5000 = 25元。
待遇水平的不同
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高基数（11300元）：
- 退休后的养老金：由于缴费基数较高，个人账户积累较多，退休后可领取的养老金也相对较高。
- 医疗保险报销比例：高基数参保人的医疗保险报销比例可能会更高。
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低基数（5000元）：
- 退休后的养老金：由于缴费基数较低，个人账户积累较少，退休后可领取的养老金也相对较低。
- 医疗保险报销比例：低基数参保人的医疗保险报销比例可能会较低。
个人和企业的负担
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高基数（11300元）：
- 个人负担：每月从工资中扣除的社保费用增加，可能影响实际到手的收入。
- 企业负担：需要为员工缴纳更多的社保费用，增加了企业的运营成本。
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低基数（5000元）：
- 个人负担：每月从工资中扣除的社保费用较少，减轻了个人的经济压力。
- 企业负担：为员工缴纳的社保费用较低，有助于减轻企业的经济压力。
选择较高的社保基数虽然会增加当前的缴费金额，但可以享受更高的社保待遇，如更高的养老金和更好的医疗保险报销比例。而选择较低的社保基数则可以减轻个人和企业的经济负担，但未来的社保待遇相对较低。