海南陵水社保基数为18100时，扣税情况如下：

1. 1.社保缴费比例及金额：养老保险：个人缴费比例为8%，即18100*8%=1448元。医疗保险：个人缴费比例为2%，即18100*2%=362元。失业保险：个人缴费比例为0.5%，即18100*0.5%=90.5元。住房公积金：假设缴费比例为12%，即18100*12%=2172元。工伤保险和生育保险：个人无需缴费。
2. 2.应纳税所得额计算：应纳税所得额=社保基数-五险一金-免征额。假设免征额为5000元，则应纳税所得额=18100-(1448+362+90.5+2172)-5000=9027.5元。
3. 3.个人所得税计算：根据中国现行的个人所得税税率表，9027.5元位于第2级税率区间（超过3000元至12000元的部分，税率为10%，速算扣除数为210元）。个人所得税=9027.5*10%-210=692.75元。
4. 4.总扣税金额：总扣税金额=社保缴费总额+个人所得税。社保缴费总额=1448+362+90.5+2172=4072.5元。总扣税金额=4072.5+692.75=4765.25元。
5. 5.实际到手工资：实际到手工资=社保基数-总扣税金额。实际到手工资=18100-4765.25=13334.75元。

海南陵水社保基数为18100元时，个人需要缴纳的社保费用和所得税总额为4765.25元，实际到手工资为13334.75元。了解这些扣税细节，有助于个人更好地规划财务，确保在享受社会保障的合理安排个人收入。