暂时无法查找到海南乐东社保基数21300扣税多少，不过，我可以为您提供辽宁大连的相关信息供您参考：
社保缴费基数与比例
- 缴费基数上限：若个人月缴费基数高于上年度全市就业人员平均工资300%，则按300%计算。2024年大连市全口径城镇单位就业人员年平均工资为10399元，300%为31197元。由于21300元未超过31197元，因此直接使用21300元作为缴费基数。
- 缴费比例：
- 单位缴费比例：16%（2024年政策调整后）
- 个人缴费比例：8%（2024年政策调整后）
- 每月社保扣除明细：
- 单位缴费部分：$$21300 \times 16% = 3408 \text{元}$$ 单位每月缴纳3408元社保费用。
- 个人缴费部分：$$21300 \times 8% = 1704 \text{元}$$ 个人每月缴纳1704元社保费用。
- 合计：每月总扣除金额：$$3408 \text{元（单位）} + 1704 \text{元（个人）} = 5112 \text{元}$$ 即每月社保总扣除5112元。
请注意，具体到海南乐东的社保扣税情况，需要根据当地的具体政策和规定来确定。建议您直接咨询海南乐东的社保机构或通过官方渠道获取最准确的信息。