海南屯昌县社保基数6100元和5000元的区别主要体现在缴费金额和社保待遇方面，具体如下：
缴费金额
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社保缴费基数6100元：
- 养老保险：单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。
- 医疗保险：单位缴费比例为8%，个人缴费比例为2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
- 工伤保险：单位缴费比例为0.1%至0.75%（按行业差别）。
- 生育保险：单位缴费比例为0.5%，个人无需缴纳。
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社保缴费基数5000元：
- 养老保险：单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。
- 医疗保险：单位缴费比例为8%，个人缴费比例为2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
- 工伤保险：单位缴费比例为0.1%至0.75%（按行业差别）。
- 生育保险：单位缴费比例为0.5%，个人无需缴纳。
社保待遇
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养老金：
- 缴费基数越高，个人账户储存额越高，计算养老金时个人账户储存额和历年缴费基数也是重要影响因素。选择6100元作为缴费基数，退休时领取的养老金会相对较多。
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医疗保险：
- 缴费基数越高，个人和单位需要缴纳的医疗保险费也相应增加，但医疗报销比例和待遇通常不会因缴费基数的变化而变化。
总的来说，选择较高的社保缴费基数（如6100元）会导致个人和单位每月需要缴纳更多的社会保险费，但退休时能够领取的养老金也会相应增加，同时在医疗方面也能享受更高的报销比例和待遇。反之，选择较低的缴费基数（如5000元），每月缴费金额会减少，但退休时的养老金和医疗待遇也会相应降低。