根据2023年广西南宁社保缴费标准，社保缴费基数为7200元时，每月扣除金额如下：
一、社保缴费基数与比例
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缴费基数 ：7200元（低于当地职工平均工资60%或高于300%的基准值）
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社保比例 ：
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养老保险 ：个人8%，单位20%
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医疗保险 ：个人2%，单位8%
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失业保险 ：个人1%，单位2%
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工伤保险 ：个人0%，单位1%
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生育保险 ：个人0%，单位0%
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二、每月扣除金额计算
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单位缴费金额 $$7200 \times 28% = 2016 \text{元}$$
（28%为五险总比例：20%养老 + 8%医疗 + 2%失业 + 1%工伤）
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个人缴费金额 $$7200 \times 18% = 1296 \text{元}$$
（18%为个人五险总比例：8%养老 + 2%医疗 + 1%失业）
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合计扣除金额
$$2016 \text{元（单位）} + 1296 \text{元（个人）} = 3312 \text{元}$$（注意：生育保险和工伤保险不计入个人缴费）
三、注意事项
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若职工工资高于或低于当地职工平均工资的300%-600%，缴费基数将按当地标准调整
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实际到手工资 = 职工工资 - 个人缴费金额（未包含其他扣除项如公积金等）
以上计算以单位全险为例，若存在其他扣除项（如公积金），需进一步计算。