广东潮州社保基数6800元时，每月个人所得税约为11.77元，税后到手工资约5380.63元（按足额五险一金计算）。实际扣税金额因社保缴纳比例、专项附加扣除等因素略有浮动，关键影响因素包括缴费基数、公积金比例及个税起征点。
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社保与公积金扣除：以6800元为基数，个人需缴纳养老保险8%（544元）、医疗保险2%（136元）、失业保险0.2%（13.6元），公积金按比例（如5%-12%）另计。足额缴纳时，五险一金总额约1407.6元，剩余应纳税所得额为3139.2元。
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个税计算逻辑：应纳税所得额=税前工资-五险一金-5000元（起征点）。若五险一金扣除后低于5000元，则无需缴税；超过部分按3%税率计算，如3139.2元×3%≈11.77元。
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不同缴纳方式对比：
- 最低基数缴纳：五险一金仅819.6元，税后工资约5950.99元，但可能影响社保福利。
- 无公积金缴纳：税后工资升至6172.15元，但失去公积金权益。
总结：潮州社保基数6800元的扣税金额较低，但需平衡社保福利与到手收入。建议通过官方计算器或单位财务核实具体数据，确保合规最大化收益。