根据2023年梅州社保缴费标准，若缴费基数为8300元，社保缴费金额如下：
一、企业缴费部分
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养老保险
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单位缴纳比例：14%
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计算金额：8300元 × 14% = 1162元
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医疗保险
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单位缴纳比例：6.3%
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计算金额：8300元 × 6.3% = 522.9元
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失业保险
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单位缴纳比例：0.8%
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计算金额：8300元 × 0.8% = 66.4元
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工伤保险
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单位缴纳比例：0.2%（浮动费率）
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计算金额：8300元 × 0.2% = 16.6元
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生育保险
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单位缴纳比例：0.5%（已并入医疗保险）
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计算金额：8300元 × 0.5% = 4.15元
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合计 ：企业每月需缴纳社保约 1812.11元
二、个人缴费部分（仅限职工）
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养老保险
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缴费比例：8%
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计算金额：8300元 × 8% = 664元
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医疗保险
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缴费比例：2%
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计算金额：8300元 × 2% = 166元
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合计 ：个人每月需缴纳社保约 830元
三、注意事项
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缴费基数范围 ：梅州社保缴费基数上限为26421元/月，下限为4190元/月。若8300元在此范围内，则无需调整。
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缴费时间 ：灵活就业人员需按月申报缴费，具体操作可通过微信等平台办理。
以上计算基于2023年最新政策，若需查询历史缴费记录，可通过梅州市社保官网或政务平台查询。