在广东梅州，社保基数为7500元时，个人每月需缴纳约427.5元，单位则需承担约1612.5元。 这一费用是基于当前的缴费比例计算得出，其中养老保险、医疗保险、失业保险等各项社保费用均有明确规定，且与个人工资水平及当地社会平均工资挂钩。

• 缴费基数与比例：首先需要明确的是，社保基数是指用于计算社会保险费的工资基数。在广东梅州，社保缴费基数上限为20,931元/月，下限为4,186元/月。对于一个社保基数设为7500元的人来说，其养老保险个人部分按8%缴纳，即600元；医疗保险个人部分按2%缴纳，即150元；失业保险个人部分按0.5%缴纳，即37.5元。合计下来，个人每月需缴纳约427.5元。

• 单位缴费责任：除了个人应缴的部分外，单位还需为其员工支付相应的社保费用。以7500元作为社保基数，养老保险单位部分按14%缴纳，即1050元；医疗保险单位部分按5.5%-6.5%缴纳（具体取决于单位性质），这里取中间值6%，即450元；失业保险单位部分按0.8%缴纳，即60元；工伤保险单位部分按行业类别确定，假设为最低标准0.5%，即37.5元；生育保险由单位全额承担，通常为0.8%，即60元。单位每月需为该员工缴纳总计约1612.5元。

• 实际操作中的注意事项：值得注意的是，上述计算仅为理论值，实际情况中还需考虑各险种的具体政策调整以及地区差异等因素。随着每年度社会平均工资的变化，社保基数上下限也会相应调整，这意味着缴费金额并非固定不变。灵活就业人员和企业职工在社保缴纳上存在显著区别，前者需自行承担全部费用，而后者则由单位和个人共同分担。

总结而言，在广东梅州，若以7500元作为社保基数，则个人和单位分别需承担不同的社保费用。了解这些信息有助于更好地规划个人财务，并确保社保权益得到充分保障。定期关注相关政策更新也是至关重要的，以便及时调整自己的社保缴纳计划。