在广东佛山，社保基数18100元和5000元的主要区别体现在‌缴费金额、福利待遇‌和‌退休金水平‌上。‌高基数（18100元）缴费更高但享受更高的医疗报销比例、生育津贴及未来养老金‌，而‌低基数（5000元）缴费压力小但保障相对有限‌。以下是具体差异分析：

1. ‌缴费金额差异‌
   按18100元基数缴纳，个人每月社保费用约为基数×缴费比例（如养老8%+医疗2%+失业0.2%），合计约1846元；企业承担部分约3800元。
   按5000元基数缴纳，个人月缴约510元，企业约1050元。高基数月缴费是低基数的3倍以上，直接影响每月到手工资。

2. ‌医疗报销待遇‌
   高基数参保人享受更高医保账户划拨（如18100元基数按3%划入个人账户，月入543元；5000元仅150元），且部分城市对高基数者提供特需门诊报销或更高住院报销比例。
   低基数参保人可能面临医保报销封顶线较低的问题，例如年度门诊报销限额可能减少30%-50%。

3. ‌生育津贴与工伤补偿‌
   生育津贴按单位平均缴费基数计算，18100元基数可领取的产假津贴（如98天）比5000元基数高262%，相差可达2.5万元以上。
   工伤一次性伤残补助金等同样按基数计算，高基数赔付金额显著提升。

4. ‌养老金差距‌
   养老保险遵循“多缴多得”原则，按18100元基数缴费30年，假设社平工资8000元，退休金约为基数的60%-70%（约1.1万/月）；5000元基数同等条件下仅约3000元/月，差额可达3倍。

‌总结‌：选择社保基数需权衡当前收入与长期保障，高基数适合收入稳定且注重未来福利的人群，低基数则适合短期减轻缴费压力的灵活就业者。建议根据职业规划及家庭需求合理选择。