湖北恩施社保基数16600元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人账户储存额、退休金等方面，具体如下：
缴费金额
- 缴费基数16600元：
- 职工基本养老保险：单位缴纳16%，个人缴纳8%。以16600元为基数，单位每月缴纳2656元，个人每月缴纳1328元。
- 基本医疗保险：单位缴纳8%，个人缴纳2%。单位每月缴纳1328元，个人每月缴纳266元。
- 失业保险：单位缴纳0.7%，个人缴纳0.3%。单位每月缴纳116.2元，个人每月缴纳34.86元。
- 工伤保险：单位缴纳0.32%。单位每月缴纳52.48元。
- 生育保险：单位缴纳0.7%。单位每月缴纳52.48元。
- 缴费基数5000元：
- 职工基本养老保险：单位缴纳16%，个人缴纳8%。以5000元为基数，单位每月缴纳800元，个人每月缴纳400元。
- 基本医疗保险：单位缴纳8%，个人缴纳2%。单位每月缴纳400元，个人每月缴纳80元。
- 失业保险：单位缴纳0.7%，个人缴纳0.3%。单位每月缴纳35元，个人每月缴纳10.5元。
- 工伤保险：单位缴纳0.32%。单位每月缴纳16元。
- 生育保险：单位缴纳0.7%。单位每月缴纳16元。
个人账户储存额
- 缴费基数16600元：
- 假设按照8%的个人缴费比例，20年个人账户储存额约为10万元（具体金额取决于缴费年限和利率）。
- 缴费基数5000元：
- 假设按照8%的个人缴费比例，20年个人账户储存额约为4万元（具体金额取决于缴费年限和利率）。
退休金
- 缴费基数16600元：
- 基础养老金=（退休时当地平均工资+本人指数化月平均工资）÷2×缴费年限×1%。
- 个人账户养老金=个人账户储存额÷计发月数（60岁退休按139个月计算）。
- 缴费基数5000元：
- 基础养老金和个人账户养老金都会相应减少，因为缴费基数低，导致个人账户储存额减少。
选择较高的缴费基数虽然会增加当前的缴费金额，但长期来看，退休后的养老金待遇也会相应提高。在缴费能力允许的情况下，选择较高的缴费基数更为有利。