在湖北宜昌，如果社保基数设定为8600元，根据现行的五险一金缴纳比例，个人每月大约需缴纳1472元（此数值包含了养老保险、医疗保险、失业保险等个人应缴部分）。这一计算基于最新的社保政策和缴费比例，具体金额会因政策调整和个人实际工资情况有所变动。

• 养老保险：个人承担8%的比例，即8600元×8%=688元。
• 医疗保险：个人承担2%的比例，即8600元×2%=172元。部分地区还可能需要缴纳少量的大病医疗保险费用。
• 失业保险：个人承担的比例通常较低，在0.3%到0.5%之间，这里以0.5%为例，则是8600元×0.5%=43元。
• 工伤保险与生育保险：这两项保险由单位全额承担，个人无需缴纳费用。
• 住房公积金：若按最低缴纳比例5%来计算，个人需缴纳8600元×5%=430元。但需要注意的是，住房公积金的缴纳比例在不同地区和企业间可能存在差异，最高可达12%。

对于社保基数为8600元的职工来说，每月从工资中扣除的五险一金总额主要取决于上述各险种的具体缴纳比例。值得注意的是，以上计算仅供参考，实际缴纳金额可能会受到当地最新政策的影响，请以当地社保部门提供的数据为准。了解这些信息有助于更好地规划个人财务。