山东烟台社保基数5100元，社保缴费金额根据不同险种和个人比例计算，具体如下：
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养老保险：
- 个人缴费比例：8%
- 单位缴费比例：16%
- 个人缴费金额：5100元 × 8% = 408元
- 单位缴费金额：5100元 × 16% = 816元
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医疗保险：
- 个人缴费比例：2%
- 单位缴费比例：8%
- 个人缴费金额：5100元 × 2% = 102元
- 单位缴费金额：5100元 × 8% = 408元
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失业保险：
- 个人缴费比例：0.5%
- 单位缴费比例：0.5%
- 个人缴费金额：5100元 × 0.5% = 25.5元
- 单位缴费金额：5100元 × 0.5% = 25.5元
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工伤保险：
- 个人不缴费
- 单位缴费比例：0.2%-1.9%（根据行业风险程度确定）
- 单位缴费金额：5100元 × 0.2%（假设最低比例）= 10.2元
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生育保险：
- 个人不缴费
- 单位缴费比例：0.5%-1%（根据单位性质确定）
- 单位缴费金额：5100元 × 0.5%（假设最低比例）= 25.5元
总结： 根据以上计算，个人每月需缴纳的社保费用为：408元（养老保险）+ 102元（医疗保险）+ 25.5元（失业保险）= 535.5元。单位每月需缴纳的社保费用为：816元（养老保险）+ 408元（医疗保险）+ 25.5元（失业保险）+ 10.2元（工伤保险）+ 25.5元（生育保险）= 1285.2元。具体缴费金额以实际比例为准。